Dầu oliu có khả năng bảo vệ cơ thể phòng tránh ung thư

Các nhà khoa học đã phát hiện thành phần của dầu oliu Extra-Virgin có chứa một loại hợp chất được gọi là oleocanthal, hợp chất này có khả năng thần kì là làm cho các tế bào ung thư chết đi nhanh chóng.
Những nhà khoa học thuộc trường ĐH Rutgers và Hunter đã thực hiện một chương trình nghiên cứu những tác dụng của dầu oliu. Họ đã phát hiện ra loại dầu này có một tác dụng phi thường là khả năng tiêu diệt các tế bào ung thư. Những cuộc thí nghiệm trước đó đã chứng minh được dầu oliu có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thề khỏi các tác hại từ không khí bị ô nhiễm, tăng cường sức đề kháng, chống lão hóa xương, cải thiện trí nhớ, phòng ngừa Alzheimer,….
Có những tế bào, sẽ không trải qua giai đoạn tử hủy trong thời gian từ 16 đến 24 tiếng (quá trình này còn được gọi là Apoptosis). Các nhà khoa học thuộc trường ĐH Hunter và Paul Breslin đã tiến hành cuộc thử nghiệm tác động của dầu oliu lên các tế bào ung thư và họ nhận thấy rằng, các tế bào này sẽ bị hủy chỉ trong vòng nửa tiếng đến 1 tiếng.
Tuy nhiên, các nhà khoa học còn cần phải nghiên cứu thêm xem những tác dụng tuyệt vời này có phải là do hợp chất oleocanthal có trong loại dầu này gây ra hay không.
Và họ đã tìm ra, oleocanthal, hợp chất có trong dầu oliu đã tác động mạnh đến lysosome cuả tế bào ung thư, khiến chứng bị tiêu diệt. Vì một khi lysosome bị ảnh hưởng, thì tế bào ung thư không thể thực hiên được các chức năng khác và sẽ chết đi. Nhưng hợp chất oleocanthal lại không tác động lên các tế bào khỏe mạnh, mà chất này chỉ khiến các tế bào này ngủ đi rồi sau đó hoạt động lại.